Biscuits au Beurre et au Miel

La douceur naturelle du miel rend ces biscuits parfaits pour une collation légère ou un dessert estival.

Ingrédients pour les Biscuits au Beurre et au Miel

• ½ tasse de beurre ramolli
• ¾ tasse de miel multifleurs ou autre miel naturel
• 1 gros œuf
• 1 ½ tasse de farine tout usage (ou farine sans gluten)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de cannelle
• Noix de pécan hachées (optionnelles mais recommandées)

Instructions pour les Biscuits au Beurre et au Miel

1. Préchauffez le four à 165°C (325°F). Pour éviter que les biscuits ne collent, utilisez du papier sulfurisé pour tapisser la plaque de cuisson. Sinon, graissez la plaque.
2. Dans un bol, ajoutez le beurre ramolli et le miel, puis mélangez-les avec un batteur jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
3. Incorporez l’œuf et mélangez bien.
4. Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le sel, la cannelle et la levure chimique.
5. Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation au beurre, en mélangeant bien après chaque ajout.
6. Déposez la pâte par cuillerées sur la plaque de cuisson. Ajoutez des noix de pécan hachées sur le dessus si désiré.
7. Faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.

Bon appétit ! 🍪🍯